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玫瑰花花卷(2/17)
将所有的食材混合调成面团，饧发2倍大成发酵面团
将豆沙馅按50克8个下剂并搓成椭圆形备用
将发酵好的面团搓成长条
按50克2个下剂
并将下好的剂子逐个搓成表面光滑的圆馒形
取一个 剂子擀成直径7.5CM的圆平皮
如图切好（共切四刀）
将事先搓好的豆沙馅放在圆皮的正中心
如图分四步完成玫瑰花的制作（第一步）
相对提起切下的面皮（第二步）
（第三步）
（第四步）
成品生坯
将做好的生坯摆在屉内（按自己喜欢的造型摆）
还可以放在披萨盘中烤制成熟（我的创新）
成品图～蒸的
成品～烤的