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麻辣鸡煲(5/13)
鸡是在街市买完直接让卖家斩好的！样子看上去美美的
平时都是自己斩，洗得好好的再斩，然后直接下锅炒，这次直接让人斩好了拿回家！为了保证干净！还是滚水涮一下比较妥当
炒鸡，不粘锅放油，又滚后放一勺糖，等糖完全融化之后放鸡！
把鸡炒成这个样子，是不是看着更想吃
准备好配料
圆椒要弄成这个样子
金针菇也是我的最爱
铁锅放油，油热后加配料炒香
放这么多辣椒酱！
炒香后再加入圆椒、胡萝卜炒炒炒
放入炒好的鸡块，炒炒炒，好香啊！
最后放入金针菇，和泡好的腐竹！炒两下放生抽，鸡精再翻炒
大火煮个八分钟左右就可以装盘了！超级吵架好味道