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山楂肉丸(0/11)
准备材料
猪肉泥加盐、蛋黄、生粉搅拌均匀，腌制10分钟。
山楂去核切块。
锅中注入适量清水烧开，放入山楂。
盖好盖子小火煮5分钟。
盛入碗中待用。
锅里加入适量油，下肉丸炸至金黄色。
锅里留底油，倒入山楂汁煮开。
加入山楂和番茄酱搅匀。
加入适量盐调味，倒入水淀粉、肉丸推匀。
出锅。