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黑森林巧克力蛋糕8寸(3/17)
5颗鸡蛋分别将蛋黄和蛋清分开放入2个盆
将色拉油，牛奶，盐，放入装蛋黄的盆中
用打蛋器搅拌均匀
将可可粉和低筋粉筛入蛋黄盆
将拌成均匀的面糊
面糊放置一边，开始打蛋清盆，先放入30g白砂糖开始搅拌，等打2分钟再放入40g白砂糖
直到将蛋清打发成提起来有个小弯钩即可
再将蛋清一半先放入蛋黄盆搅拌，基本均匀后再将剩余蛋清全部放入蛋黄盆，最后搅匀
将面糊倒入8寸模具
将模具振几下振出气泡，用150度先烤半小时，后用170度再烤半小时
看出的蛋糕完美，不回缩，不开裂，不塌陷
放凉后脱模，真的很好哦哈哈，
晾凉的蛋糕分成3片
将奶油加白砂糖搅拌打发
一层蛋糕一层奶油一层黄桃
最终完成图
孩子也跟我一起做了一个