黑森林巧克力蛋糕8寸
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步骤1/17
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5颗鸡蛋分别将蛋黄和蛋清分开放入2个盆
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步骤2/17
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将色拉油,牛奶,盐,放入装蛋黄的盆中
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步骤3/17
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用打蛋器搅拌均匀
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步骤4/17
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将可可粉和低筋粉筛入蛋黄盆
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步骤5/17
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将拌成均匀的面糊
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步骤6/17
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面糊放置一边,开始打蛋清盆,先放入30g白砂糖开始搅拌,等打2分钟再放入40g白砂糖
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步骤7/17
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直到将蛋清打发成提起来有个小弯钩即可
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步骤8/17
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再将蛋清一半先放入蛋黄盆搅拌,基本均匀后再将剩余蛋清全部放入蛋黄盆,最后搅匀
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步骤9/17
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将面糊倒入8寸模具
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步骤10/17
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将模具振几下振出气泡,用150度先烤半小时,后用170度再烤半小时
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步骤11/17
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看出的蛋糕完美,不回缩,不开裂,不塌陷
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步骤12/17
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放凉后脱模,真的很好哦哈哈,
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步骤13/17
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晾凉的蛋糕分成3片
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步骤14/17
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将奶油加白砂糖搅拌打发
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步骤15/17
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一层蛋糕一层奶油一层黄桃
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步骤16/17
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最终完成图
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最后一步
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孩子也跟我一起做了一个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-17
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