把土豆削皮切块，把青辣椒剁碎，把生姜切粒，蒜切粒。小白菜切碎。(下次补图片)

用锅(不是炒菜的锅)加热倒食油，油加热后放入生姜.蒜.花椒炒香加入土豆炒，再加入水。(土豆不容易熟多加点水哦。)

水开后加入盐和西红柿，在等它煮，煮好后(别胡了)加入青辣椒和小白菜烧开后就关火。放入鸡精把锅盖盖好闷一下，把味道闷进土豆里，就可以吃了。(有时候剩下的放在下一顿吃味道更进土豆里哦)