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炖羊楔子#鲜动生活甘草羊#(5/12)
网上买的羊楔子
用冷水浸泡1小时以上
冲洗干净
放入砂锅里加冷水煮开
去除血沫
加料酒
把准备好萝卜、红枣、姜片和香料一起放入士才煮开
我为了节省时间，用了电压力锅
用电压力压了30分钟
重新倒回砂锅里
加老抽、生抽、砂糖、盐，再次煮到汁水变浓稠
最后装盘撒点香菜即可