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白菜炒年糕(1/3)
切片年糕放入开水中浸泡
鸡蛋加盐打晕, 热锅大火快速爆炒, 盛出待用。
重起油锅, 爆姜丝, 放入白菜叶, 翻炒添一勺水, 上面撒上年糕片,盖盖焖几分钟上汽后放入炒蛋, 蚝油, 生抽, 快翻, 好了! 清香(炒蛋)爽口(白菜叶)加黏糯(年糕)! 很好的综合口感!