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素炒生菜(3/3)
1、生菜洗净，沥干水分，蒜头剁碎备用
2、锅里下油，油热时，下生菜。 由于生菜熟得快，一下菜记得得抓紧将剁碎的蒜头，盐和鸡精一起放了。
3、生菜本身就可以生吃，翻炒几下，把蒜蓉拌匀，基本上就可以起锅了，以保持生菜的清脆爽口。