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酱香肉丝(2/8)
葱，姜，蒜，切好备用。
洋葱，青椒，胡萝卜切成丝备用
肉切丝，放入料酒，醋，淀粉，腌制10分钟左右。
料酒，醋，淀粉，豆瓣酱，番茄酱，酱油，白糖调成汁备用
放入油，等油热后，放入腌制好的肉丝，等肉丝稍微变颜色盛出。
再加一点油，和炒肉底油后加入之前备好的葱，姜，蒜和洋葱翻炒。
翻炒至蒜香味出来后，加入胡萝卜丝和青椒丝。等双丝炒软后加入炒好的肉，1分钟后加入调制好的汁，必要时可加入一些清水。这时注意不要粘锅，
最后盛盘