吐司机加热面包片，水煮蛋一颗切片，西红柿烫熟去皮切片，火腿片煎锅加热。挖开牛油果，把果肉碾成泥，均匀涂满面包片，摆上鸡蛋片西红柿片和火腿片

均匀铺片

盖起来，完成。熟透的牛油果比果酱和芝士片滋味更醇厚，胆固醇也不高，配合番茄酸酸甜甜的味道，不失为一道清爽可口的早餐。西红柿不煮熟更好吃，因为本人孕妇，不能吃生食，所以烫熟去皮。