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泡菜鱼火锅(2/5)
草魚片用少许盐，料酒，淀粉，鸡蛋清拌匀鱼片，淹20分钟。
白萝卜切片，藕带，野山椒备好待用。
将泡菜，辣椒用少许油炒出味。
锅中加水，加少许牛奶，汤汁白而鲜。
先煮萝卜，再加入鱼片，最后撒葱段。