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老公出品-家常红烧猪蹄！(4/6)
2个猪蹄，切小块（可以找卖肉师傅切），如果不怕麻烦可以把骨头去了，吃起来会更方便。焯水，变色后捞出。
将猪蹄洗净浮沫后沥水冷却一会儿
锅里下热油，煸炒大蒜、花椒、辣椒
加入猪蹄翻炒几下，放入老抽上色，然后加入冷水一大碗
中火煮40分钟，加入盐和冰糖（或者白砂糖），大火收汁，完工！
当当当当！用筷子戳一下看看煮烂了没～红烧猪蹄出锅！