杂菜炒粉丝(
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准备材料:胡萝卜，香菇，肉，牛心菜切成丝，肉丝加料酒，龙口粉丝提前在冷水中浸泡半小时以上，沥干水份备用。
加入适量食用油放入肉丝煸炒。
随后依次加入胡萝卜和香菇一起煸炒。
加入牛心菜加少许蒸鱼豉油，盐，糖，姜蒜粉煸炒出香味。
最后加入粉丝用筷子挑散和杂菜搅拌煸炒五分钟左右，如果嫌干加点水，收汁洒点黑胡椒粉装盘。
一盘杂菜粉丝就完成了。
