龙利鱼柳，超市就有，买回来之后就解冻就可以，然后平均的抹上调味料，顺序是，酱油，红酒，精盐，黑胡椒粉，辣椒面，如果是给宝宝吃可以家点白糖，然后把葱跟香菜铺在上面然后放进烤箱，别忘了在烤盘下面少少的刷点油。

烤箱预热5分钟，然后上火烤8分钟，取出来鱼把上面的葱跟香菜换掉因为香菜跟葱的作用的提供给鱼味，在烤箱里烤8分钟鲜味就会被鱼吸收所以要换，换完之后下火烤8分钟，然后换成小火在换香菜跟葱，上下火一起烤8分钟，然后就可以摆盘了，我用的是橘子皮跟用剩的香菜，橘子皮最好提前拿出来一点铺在鱼上跟鱼一起烤3分钟，可以提鲜。