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胡萝卜水晶饺(1/11)
肉末中分别加入料酒、姜片、酱油、盐、十三香。用筷子往同一个方向搅打上劲
将准备好的鸡汤慢慢到入肉末中，边倒边搅至肉汤完全融合
胡萝卜切成碎末倒入搅好的肉末中
盖上保鲜膜入冰箱冷藏备用
取澄面200克、玉米淀80克混合均匀
将滚开的水倒慢慢到入，用筷子边倒边搅
用手揉成湿润的面团。醒10分钟
将面团撮成长条切成等份的小面团
擀成薄面皮，用个小碗或杯子压成圆面皮
放入馅料，上下粘合
依次包好饺子放入蒸锅，大火蒸20分钟即可出锅