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潮汕小吃~反沙番薯(4/4)
( •̀∀•́ ) 番薯削皮洗净切条块状备用
锅里热油，油热倒入备好的番薯慢火煎炸至金黄，用筷子插下熟透即可
另起锅，锅中倒入水，加入白砂糖煮融，期间要不停搅拌，慢火熬成糖浆(熬糖浆过程葱花倒入锅中，不喜欢可以不下)
番薯倒入糖浆中，关火迅速的翻炒裹上糖浆，(PS：一定要快，要不然糖浆会很快凝固)，成品(ฅ>ω<*ฅ)