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冬瓜大骨汤(3/3)
大骨棒先焯水,注意焯水时不要盖锅盖,向锅中放几片生姜,焯的时候要冷水时就让大骨棒下锅
如图中所示,焯水过后把骨棒下锅,倒入开水
小火慢炖半小时后放入冬瓜,再炖一个小时,好了,出锅,美味就在眼前!! ps.如果有枸杞最后放几粒!!