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香烤龙利鱼(1/10)
龙利鱼化冰,清洗干净
往干净的龙利鱼两面都涂抹上料酒,盐,白胡椒,全都适量~~~~
烤盘放上锡纸,涂上一点油,把龙利鱼放到烤盘上,腌制20分钟,让味道稍微进入鱼肉里
腌制的时候就可以开始准备调料了,先把葱花末,蒜末,青辣椒末都准备好,香菜切成段
平底锅烧热,放入蒜末炒香
倒入油,稍微翻炒下
把蒜末油倒进小碗里,放入青辣椒末,适量的黄豆酱,一点盐,搅拌均匀,这时候烤箱可以预热了
拌匀后涂到鱼上,都浇上去后撒葱花,放入烤箱,我是200度上下火
烤二十分钟后撒上香菜,要是喜欢嫩的,这个时候就已经差不多可以吃了,我比较喜欢酥一点的,就又烤了十分钟左右
烤好后可以把面上的干香菜挑掉,撒上新的香菜~~来吃,味道真的不要太好哦,哈哈哈哈~