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家常版荤豆花(5/5)
猪油把花椒粒炒香后捞出。
然后下姜沫煸香后倒入酸菜炒至起泡。
依次加入豆芽，蘑菇，粉肠，猪肝，番茄，火腿肠，木耳，粉条，胆水豆花，肉片。
汤熬出味儿以后加适量盐和胡椒粉，撒上葱花即可。
辣椒碟：油辣椒，姜沫，蒜沫，花椒面，盐味精，鸡精，酱油，葱花。