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红豆蓝莓卷(戚风蛋糕二)(
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把10个蛋黄蛋清分离,加入玉米油,用手动打蛋器搅拌均匀。
加入牛奶,奶粉,低粉,搅拌均匀
用电动打蛋器把蛋清打成软尖峰!
蛋黄糊与蛋清糊搅拌在一起!调拌均匀!
装盒,装盘,装杯皆可!可以放点红豆,莓越,葡萄干都好,我这里面放了红豆!170度,中火烤20分钟
烤出后松软,香郁!颜色金黄!
我上会做的是抹茶奶油卷,这回是红豆蓝莓卷
卷好后放入冰箱冷藏一小时
切成几段