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炸蘑菇(
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用手将蘑菇撕成小瓣,热水泡五分钟,洗干净。
面粉加水调成浆糊状,加适量盐调好。
将洗干净的蘑菇攥干水份放到调好的面粉里边,凉拌均匀。
锅烧热加油,油需要多点,将调好的蘑菇一瓣瓣放到油锅里,待蘑菇炸成金黄色翻面炸另一面至金黄色,捞出。