【奶油哈斯面包】——COUSS CM-1500出品(9/15)
准备所有材料。
将所有材料放入COUSS CM-1500厨师机搅拌桶内手动混合均匀。
开启慢速搅打成团。
用中速搅打成完全状态。
可拉出稍具透明薄膜状，然后收圆发酵至两倍大。
发酵好的面团分割成3等份，静置松弛15分钟。
将面团擀成椭圆。
两头朝中间折。
再对折一次，将收口捏紧。
摆上烤盘，进行第二次发酵。
发至两倍大等表皮稍干后，用刀片划三道口。在面包表面喷少量水，筛上糖粉 。
烤箱180度预热后放入烤15-20分钟。
出炉至网架晾凉即可。
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