面团材料中除油外的所有材料混合揉成面团,再加入油一起揉,其间摔打几次,一直揉至面团光滑,盖布,温暖处发酵至2、3倍大
发好的面团用手轻轻揉出里面的空气,滚圆后静置15分钟备用。其它材料称重备用。
松子仁放在无油锅中低温烘烤 2-3分钟。不停地翻炒,炒至松子变成金案板撒面薄,将披萨面团擀平。并发出香味。
将擀好的披萨面饼放在铺了烤纸的烤盘中。在面饼上均匀地涂抹鲜奶油,并撒上松子 、菲达奶酪与洋葱。最后撒上帕马森干酪,放进预热好220的烤箱烤10-15分钟。
取出披萨,撒上黑胡椒调味,点缀上芝麻菜后就可以享用了。