糖醋油豆腐(
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西红柿改刀薄片,葱切粒。调一碗糖醋汁,按照油豆腐的量,这里四勺醋,三勺糖(嗜甜请不要大意的多放~),一勺盐,一勺蚝油,一勺生抽~
葱花爆锅,西红柿炒软
下油豆腐,翻炒一会加入糖醋汁~加半碗水烧开,炖煮越五分钟,中间不断翻炒油豆腐以更好入味~最后撒上黑胡椒和鸡精~
因为有黑胡椒增加风味,不至于只是单调的酸甜~佐米饭或者凉下来作为零食都不错~如果想要更多的汤汁,建议多加一个番茄,用糖醋汁翻炒时多尝几次以把握味道~