糖醋油豆腐的做法

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糖醋油豆腐

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吃腻了各种烧啊酿啊的油豆腐，又不甘心沦为辅料，那么，就换点新的味道( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧

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切墩(初级)

炸豆腐（油豆腐或豆腐泡）

、

西红柿 2个

、

白糖

、

醋

、

葱

、

黑胡椒碎

、

鸡精

、

盐

、

生抽

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
西红柿改刀薄片，葱切粒。调一碗糖醋汁，按照油豆腐的量，这里四勺醋，三勺糖（嗜甜请不要大意的多放～），一勺盐，一勺蚝油，一勺生抽～
步骤2/4 点击查看大图
葱花爆锅，西红柿炒软
步骤3/4 点击查看大图
下油豆腐，翻炒一会加入糖醋汁～加半碗水烧开，炖煮越五分钟，中间不断翻炒油豆腐以更好入味～最后撒上黑胡椒和鸡精～
最后一步点击查看大图
因为有黑胡椒增加风味，不至于只是单调的酸甜～佐米饭或者凉下来作为零食都不错～如果想要更多的汤汁，建议多加一个番茄，用糖醋汁翻炒时多尝几次以把握味道～

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

冷掉之后当零食解馋也是很好的选择～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-11

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