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荠菜（地菜）鲜肉春卷(5/5)
地菜小白菜洗净切碎
切好的地菜小白菜用盐腌一会，挤出多余水份
肉末用盐料酒生抽姜末抓匀，跟挤过水的菜末搅拌均匀，可以开始包啦
将馅料放在皮的末端像卷寿司一样先卷一圈，左右两边沾水收边，继续将春卷滚成形，边沾水粘紧
入油锅炸熟，微微金黄，起锅开吃