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酸辣肥肠(0/5)
肥肠洗净后，放入锅中煮5分钟以上，至肥肠变色、变膨胀为止，
将煮出的肥肠捞出，待冷后用刀斜着切成块，
甜椒切成小条或者小块，泡椒切成圈，芹菜切成两截食指长短，葱切成葱段，
油至8分热，放入花椒，姜片，蒜末，泡椒圈，翻炒30秒，肥肠下锅爆炒，
肥肠爆炒大概三分钟后，放入备好的甜椒，翻炒30秒后，放入芹菜、葱段，大火翻炒2分钟后，按个人口味，我加了1小勺半盐，1小勺鸡精，半汤勺生抽即起锅，