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猪肚鸡(小马哥版)(
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猪肚洗净切开去除里面的肥油,烧水加葱姜蒜,花椒,八角,料酒烫一下
烫好后捞出洗净
猪肚切成条
准备葱,姜,大枣,枸杞,白胡椒粒
山药切块
将切好的猪肚,配料放入锅中加水煮
煮开后加盐小火煮40~50分钟
鸡腿肉切成条
鸡肉放盐,少许生抽,料酒腌渍,鸡肉在出锅前五分钟放入锅中
出锅前加少许鸡粉调味,出锅了