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香葱拌豆腐(2/4)
豆腐（选择比较硬的，不要水豆腐！）烈到两面金黄，备用！
小火，放油，豆瓣酱，大蒜，生姜（切小粒），葱头，炒香！
加入水淀粉，葱叶，生抽，（不用放盐了，豆瓣酱和生抽有盐的），小火炒浓！
把酱汁淋上豆腐中，上桌！