这是泡在冷水里的柚子皮。

锅里放油，热后放入青红椒和大蒜米，炒一下放入盐和酱油，炒出香味后加入冷水，加入的水是差不多能不柚子皮泡湿的量，要一次加好哦。等水开后，尝下味道，然后放入柚子皮炒热以后就可以了。

这的切好的柚子皮，一点水分都没有哦。