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红烧板栗鸡(4/9)
买好的板栗开小口，放入开水中加入一勺盐，沸水煮开5分钟
煮开后的板栗会好剥一点，业余的剥下来还是很吃力的，好在终于剥完
基本材料配齐
加入一勺酱油，两勺料酒，盐糖，适量温水，待用哦
冷水中放入鸡块煮开，去掉学沫
好啦，去过血沫的鸡块洗干净，马上就要到用到了，最好这个步骤摆在最前面，这样水分沥干，就不会沾锅
油开放鸡块，翻炒两分钟
加入刚刚调好的料水，加上剥好的板栗，接下来大水煮开，转小火30分钟
好吧，半小时过去了，我承认满屋子的香味。。冬天吃板栗最适合了！