金桔蜜(6/11)
金桔用盐水浸泡半小时轻轻搓洗干净。
洗净的金桔切片去籽，放小半勺盐拌匀。
挤入一个柠檬，腌制十五分钟后会出一部分汁。
加入一点水，稍稍没过金桔就好。
加入冰糖，大火烧开。
转小火慢慢熬煮。
熬制的过程要不断的搅拌，以免粘锅。
半小时到四十分钟，汤汁全部耗干，金桔全部变成琥珀色就好了。
晾凉加入三汤匙蜂蜜。
装入密封管保持，可以当果酱吃，也可以冲水喝，酸酸甜甜的很美味！
尽量在一周内吃完哟！