记忆里的蛋饺和海苔厚蛋烧(4/6)
准备12个鸡蛋,打成蛋液,里面加入5克淀粉水,3克盐
猪肉陷里放十三香,适量的盐,生抽和老抽.生粉,葱姜,和一点点水,充分搅拌均匀
热锅,用刷子沾油刷在锅里
在蛋液还没有凝固的时候放入肉馅,再对折
蛋饺就完成了
剩了好多鸡蛋液,加了些,海苔,再放入锅里开始煎一边卷一边煎。好吃~