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黄瓜水饺(4/4)
猪肉剁碎，鸡蛋煎成鸡蛋屑，鲜虾去掉虾头，剁成泥，倒入食用油，香油备用
黄瓜切丝后再切丁，如果刀工好，就不用剁了，刀工差就稍微剁一下
黄瓜倒入肉馅中，调好，黄瓜中的水分可以滋润猪肉与虾泥，所以黄瓜不用挤水
擀皮，包饺子