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咖喱鸡翅盖浇饭(6/6)
把鸡翅洗净切小块，用少许盐和料酒腌上。各种蔬菜洗净切粗丝。
锅里倒少许油（因为咖喱块含油），先下洋葱和胡萝卜翻炒几下，然后倒入鸡翅翻炒，待鸡翅变色，倒入剩余蔬菜继续翻炒，然后加入咖喱块和少许蚝油。
加入清水，量大些，因为盖浇饭需要多些卤水才美味。煮开后小火10分钟左右，视水量而定。
盛好两盆百米饭，量随自己，菜是两人份的。
这是菜煮好的样子。
把菜盛到饭的另一边（儿子喜欢把饭一点一点拌着吃，所以就让我分成两边盛放），美味就可以开动啦！