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蜜汁猪肉脯(3/3)
买回来的肉馅儿比较粗,需要自己再剁细,我懒,直接料理机了。跟所有调料一起丢进去,绞!
搅上劲儿以后锡纸上擀成薄片,3mm厚差不多(这是上一次做拍的那会儿锡纸没了用的油纸,不利于肉汁反吸,不好) 表面抹一层蜂蜜,撒上白芝麻、现磨黑胡椒,170上下火,中层8-10min。翻面,刷蜂蜜,撒芝麻,5min,最后上层火1min加速烤干一点即可。
切了就吃。我老抽搁多了………