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花生牛轧糖(
1
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饱满的花生米电饼铛炒熟,中间不停翻炒,防止胡,炒熟搓去皮
花生米用擀面杖稍微牙碎点,我用的棉花糖有红心,做出来的牛轧糖偏粉色
黄油入锅融化倒入棉花糖,不停翻炒,棉花糖融化加入花生碎,小火翻炒,不容易搅拌时候直接手带一次性手套揉合,一直把花生碎揉合到一起
趁热打铁,整形
天气凉了,直接放在阳台凉透,不易变形就可以切了
每块再切两刀,切成小粒粒,哄孩子工具,嘿嘿
装盒,密封不容易软化