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酸辣土豆丝(0/7)
把土豆洗净，去皮。
土豆切丝
小秀一下刀功，这次太匆忙了，下次给各位秀个更好的，不然对不起我“土豆粉”称号！
土豆丝放清水里泡着，否则氧化就变红色啦！而且这样做，炒出来更脆爽！
大葱，大蒜，红辣椒都斜刀切好备用
冷油锅放花椒，变色捞出来，放葱，蒜，红辣椒爆炒出香味
放土豆丝翻炒，两分钟左右，加盐，白醋，味精，白糖翻炒，即可出锅！