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蚂蚁上树(
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红薯粉条用开水浸泡15分钟!剪短,沥干,撒花椒粉,辣椒粉,白糖!
夹心猪肉剁碎成肉末!
香菜切小段,香葱切葱花,大蒜剁碎!
坐锅烧热给菜籽油烧辣下豆瓣酱,蒜蓉爆香!这道菜容易吃油,油少了不好做也不好吃!
给肉末煸炒成白色!
给料酒煸炒一分钟,给老抽,白胡椒粉煸炒1分钟!
给粉丝翻炒一分钟给盐巴,鸡粉,麻油,翻炒两分钟关火出锅!
盛盘,撒葱花,点缀香菜!