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莜面鱼鱼#西贝莜面争霸赛#(8/9)
莜面加入等量的热水。
用筷子搅拌均匀。
在揉成光滑的面团即可。
我是为了省事直接用手揪成小剂子，在搓成长条就可以。
这个真需要耐心，好费时间的。我搓了好久。也不管美观不美观了，能吃就可以。哈哈！
炒锅烧热后放入油，然后放入葱花爆香后放入西红柿和盐翻炒。
然后放入木耳，接着加入清水烧开。
再把搓好的鱼鱼放进去煮熟就可以了。最后放入鸡精，胡椒粉和香油调味即可。
美味可口的莜面鱼鱼做好了。北京的第一场雪。吃这个是不是和不错呢？吃完心里暖暖的。