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柠檬仙草芋圆汤(6/6)
材料如图
削皮后切片。大火蒸熟后，芋头和红薯分别压成泥。倒入木薯粉搓成团 (不粘手即可)。如嗜甜者，可把糖兑换成糖水，再把糖水一点点倒入面团里搓。
芋头团和红薯团搓成一条状再切丁。煮一锅热水把芋头和红薯圆煮熟，捞起备用。
等待汤圆煮熟的当儿，将柠檬切片，仙草切丁，用热水把糖融化成水备用
芋圆煮熟后的热水倒掉，重新再煲过水。水沸腾后，把香兰叶打结放入，滚烫一会再放适量的糖调成你喜欢的甜度即可。
煮好了的香兰汤待冷，再把之前准备好的芋圆、红薯圆、切丁的仙草和柠檬片倒入在一起，即可。