安装App
奶香咸甜酥酥原味曲奇 (适合小烤箱的原料 不消失的纹理 )(
1
/9)
黄油室温融化(刮刀或者手指很轻松的就能压下去)
砂糖和糖粉倒入黄油里,搅拌均匀。
鸡蛋搅拌均匀,分三分之一倒入,每次都搅拌均匀
一直搅打鸡蛋和黄油充分融合,没有水油分离状。
筛入100G低粉,(我放入了一小点盐做出咸甜口)
搅拌到没有颗粒的干粉,就可以喽
装入裱花袋 (学一个不浪费食材的,就是刮板从外往里推。)
拧出来的,不要着急哇,越着急拧的越费劲,一圈或者两圈 OK。对于新手的我,拧的好丑。
180度,中层烤12-15分,因为时间短,尽量观察上色和成熟状态哦。出炉后的曲奇。 晾凉后酥酥的奶香咸甜。