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若愚:自制之烤叉烧片(
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将肉切成片。(喜欢肥的可以挑肥一点的肉)
将叉烧酱均匀的抹在肉片上,将烤盘铺上一层锡纸,肉片铺在烤盘上。(放太多叉烧酱的话口味会比较甜腻)
烤箱220度烤20-30分钟。这是烤了十五分钟的叉烧,看起来微焦。
烤好的叉烧片。配上白灼的菜心便是最好的搭配。