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若愚:自制之烤叉烧片(1/4)
将肉切成片。（喜欢肥的可以挑肥一点的肉）
将叉烧酱均匀的抹在肉片上，将烤盘铺上一层锡纸，肉片铺在烤盘上。（放太多叉烧酱的话口味会比较甜腻）
烤箱220度烤20-30分钟。这是烤了十五分钟的叉烧，看起来微焦。
烤好的叉烧片。配上白灼的菜心便是最好的搭配。