秋季滋养猪尾(10/10)
准备好各种食材，新鲜～
冷水下锅放姜片和少许料酒，煮出猪尾的血水，去掉腥气
煮的同时把配菜给切了
热锅下油，放姜片和花椒炒香
下焯好的猪尾和洋葱翻炒
下豆瓣酱炒香，加酱油，料酒和糖，翻炒。由于胡萝卜比较硬，可以先下，一起炒炒
加水淹没过食材大火烧开
大火烧开10后下白萝卜和土豆，转小火
30分钟后下青椒，大火收汁
出锅……