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清蒸大闸蟹(3/7)
大闸蟹用小刷子洗刷干净……上笼……肚皮朝上。
每个螃蟹身上盖个姜片……有紫苏包也是极好的!
盖上锅盖，大火，上汽后在蒸10-15分钟。根据螃蟹大小了……
出锅(￣∇￣)
小碗内倒入醋和少许生抽，放入切好的姜末……蘸料汁就好了。开吃(￣∇￣)
雄纠纠，气昂昂(￣∇￣)
记得泡一杯红糖姜茶哟。