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银耳百合糖水(5/12)
所有材料，冰糖忘记拍，银耳、红枣、百合分别用温水泡上2小时左右。
泡好的银耳饱满涨大个些。
银耳泡好撕片，黄色的根部扔掉。
红枣切开去除核，百合银耳洗净，冰糖准备少量。
注满砂锅水烧开。
放银耳大火煮20分钟、转文火煮约1个小时左右
待银耳煮浓放红枣百合继续文火煲至银耳出胶稠浓即可。
煮透的银耳汤是粘连形的，如图中示范。就放冰糖煮融化即可，冰糖跟据自己偏好的甜度放。银耳得文火（小火）慢慢熬制出胶，稠浓才好喝噢。水必须一次性加多点，煲期间不可以在加水，否则很难喝。
待稍凉喝，我洒了几颗玫瑰装饰。
干燥季节必备，夏季当作冷品饮同样极好。
制作完成
完成