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湖南口味菜⋯香干炒腊肉(加蒜薹、盐辣椒)(
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长方形硬硬那种是烟熏味的,怕朋友吃不惯买的这种带五香味的
盐辣椒又叫白辣椒,炒菜很好吃,只剩一点点了,放在青椒里面一起炒
油锅大火炒辣椒,然后转小火放腊肉
耐心炸,让肥肉出油,这样更香更好吃又不长胖
➕豆干,炒匀以后➕蒜薹
放一勺豆瓣酱,一勺老抽
蒜薹一般两分钟就熟了,因为里面有盐辣椒所以可能不用加盐,尝尝味道,出锅前飞一点料酒
完成