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河南抻面(4/10)
面粉撒上盐搅拌均匀
清水和面成棉絮看不到干面粉
盆光，面光，手光
松弛半小时
和成光滑的面团
擀成长型薄饼正反刷上油
切成条，在反复刷上几遍，为了拉的时候有劲道，也防止粘连
放盘子里松弛两小时
锅烧开水，把面一根一根拉开，喜欢粗点就轻微一拉就行，喜欢细点就要费功夫了
南瓜丁卤。成品 早餐不需要花样，简单养胃就好